香蕉十八度和二十三度：这年头，连香蕉都讲究“度”了？
嘿！各位吃货老铁们，今天咱们聊点儿实在的，就是关于咱们日常生活中最常见的水果之一——香蕉！你以为香蕉就只有黄不拉几的皮和软绵绵的果肉吗？错了！这年头，连香蕉都讲究“度”了！
啥叫“十八度”和“二十三度”？
别以为是说香蕉的体温，人家可是指的香蕉的成熟度！可不是说香蕉有多热，而是说它熟透了没有！
十八度和二十三度，口感大不同！
十八度的香蕉，就像一个青春期的小伙子，正处于青春期，外皮颜色由青绿转变为黄色，吃起来有些酸涩，就像初恋一样，带着一丝青涩的味道，不过也别有一番风味！
二十三度的香蕉呢，就相当于一个成熟稳重的中年大叔了，外表鲜黄，果肉柔软细腻，口感更佳，就像人生的阅历一样，越发醇厚香甜，让人回味无穷！
十八度和二十三度，营养也不一样！
除了口感不同，十八度和二十三度的香蕉在营养价值上也有一些差别。
| 成熟度 | 外观 | 口感 | 营养价值 |
|---|---|---|---|
| 十八度 | 青绿转黄 | 酸涩，略硬 | 膳食纤维含量较低 |
| 二十三度 | 鲜黄，斑点增多 | 柔软细腻，香甜 | 膳食纤维含量较高 |
所以说，你想吃口感更佳、营养更丰富的香蕉，二十三度是你的最佳选择！
怎么挑选“完美”的香蕉？
当然啦，除了“度数”之外，挑选香蕉还有很多其他的技巧。
1. 看颜色: 香蕉的成熟度可以通过颜色来判断。青绿色的是未熟的，黄色的则是已经成熟的，而带有一些黑点的则是已经过度成熟的香蕉。
2. 闻气味: 成熟的香蕉会散发出独特的香气，而未成熟的香蕉则没有明显的气味。
3. 摸手感: 成熟的香蕉手感柔软，而未成熟的香蕉则比较硬。
记住，最好的香蕉是适合自己的香蕉！
你可能会说，挑选香蕉有什么难度？直接买熟透的香蕉不就好了吗？
话虽如此，但有时候我们也会遇到一些特殊情况，比如：
你想用香蕉做蛋糕，需要一些不太熟的香蕉。
你想吃一些口感偏硬的香蕉，而不是那种软绵绵的香蕉。
所以说，学会辨别香蕉的“度数”还是很有必要的！
想问问各位吃货老铁们，你们喜欢吃什么程度的香蕉呢？
欢迎在评论区留言分享你的“香蕉经验”！ 😉
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